Описание
Печь конвекционная UNOX XEFT-10EU-ELRV-DR серии BakerLux Shop.Pro предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена электронным управлением, светодиодной подсветкой и L-образными направляющими. Легко открывающееся внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера выполнена из нержавеющей стали, направляющие - из хромированной стали.В комплект входит: набор «Starter Kit». Листы для выпечки в комплект поставки не входят.Модель не оснащена сливом и дренажным отверстием, доустановить их невозможно.Режимы работы:- Конвекция: от 30 до 260 °C- Конвекция + пар: от 48 до 260 °C- Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °СОсобенности:- Сохранение до 99 программ пользователя- 12 быстрых программ- 3 шага выпекания- Визуализация остаточного времени выпечки- Непрерывная работа печи "INF"- Визуализация установочных и фактических значений времени, температуры в камере, влажности и скорости вентилятора- Единица измерения температуры в °C или °F- Паронепроницаемая панель управления LED- Термостат- USB-разъем- Технология MAXI.LINK: позволяет создавать колонны из двух печей- Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материаловХарактеристики:Подключение: 380 ВКоличество уровней: 10Расстояние между уровнями: 75 ммПротивень: 600х400 ммРазмер противня: 600х400 GARBIN, FOINOXУправление: электронноеТемпературный режим: от 30 до 260 °СПароувлажнение: даМощность: 15.5 кВтШирина: 800 ммГлубина: 829 ммВысота: 952 ммВес (без упаковки): 96 кгСтрана-производитель: ИталияМаксимальная температура подключаемой воды: 30 °CДавление подключаемой воды: от 150 до 600 кПаРасстояние при установке:Относительно стен, минимум: 50 ммОтносительно другого оборудования:Сбоку, минимум: 45 ммСзади, минимум: 70 ммТемпература окружающей среды: от 5 до 35 °CВлажность окружающей среды: не более 70 %Распределение воздуха в