Описание
Печь конвекционная предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена электронным управлением, светодиодной подсветкой и L-образными направляющими. Легко открывающееся внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера выполнена из нержавеющей стали, направляющие - из хромированной стали.Листы для выпечки в комплект поставки пароконвектомата не входят и приобретаются отдельно. Модель шкафа жарочного не оснащена сливом и дренажным отверстием, доустановить их невозможно.Высокое качество и простой, но оригинальный дизайн делают шкаф пекарский идеальным инструментом для любого типа готовки.Режимы выпечки:•Конвекция: от 30 до 260 C•Конвекция + пар: от 48 до 260 C•Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 СДополнительные функции и автоматическое программирование выпечки:•Сохранение до 99 программ пользователя•12 быстрых программ•3 шага выпеканияУправление климатом в камере:• изъятие влажности из камеры печи•комби-режим, комбинированная выпечка конвенция + пар (0-20-40-60-80-100%)Теплоизоляция и безопасность:•Максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)•Торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двериВспомогательные функции:•Визуализация остаточного времени выпечки•Непрерывная работа печи•Визуализация установочных и фактических значений времени, температуры в камере, влажности и скорости вентилятора