Описание
Расстоечный шкаф UNOX XEBPC‑08EU‑B Описание Расстоечный шкаф UNOX XEBPC‑08EU‑B предназначен для подготовки теста для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских продуктов. В процессе расстойки тесто увеличивается в объёме, приобретает пористую внутреннюю структуру и ровную поверхность, что позволяет в итоге получить продукт высочайшего качества с отменными вкусовыми характеристиками. Представленная модель не имеет собственной панели управления (управляется от пекарского шкафа) и оснащена подключением к водопроводу. На один уровень помещается два противня. Рекомендуется к применению в кафе, пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней. Идеально подходит для совместного использования с пекарскими шкафами BAKERTOP MIND.Maps™ (600x400 мм). Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно. Характеристики: Подключение: 220 В Управление: без панели управления Количество уровней: 4 (2 противня на уровень) Размер противня, мм: 600x400 Расстояние между уровнями, мм: 75 Максимальный нагрев, °C: 50 Мощность, кВт: 2.3 Вес, кг: 35 Ширина, мм: 860 Глубина, мм: 978 Высота, мм: 658